Пошаговая инструкция
- 1
Увидела рецепт этой лепешки и сразу загорелась ее испечь. У нее сложное название - Альмойшавена. Продукты для ее приготовления нужны самые простые. Посыпать лепешку можно коричневым и белым сахаром, а также корицей или ванильным сахаром. Она получается такой воздушной, легкой и просто тает во рту. Ее можно сделать посуше или помягче. Надо ли говорить, как это вкусно...
- 2
Ингредиенты:
- 3
Приготовим заварное тесто. Для этого нужное количество воды налить в ковшик и нагреть с маслом и щепоткой соли до растворения масла.
- 4
В горячую воду с маслом всыпать всю муку и быстро размешивая собрать тесто в ком. Снять с огня ковш.
- 5
Немного остудите тесто путем перемешивания, а затем по одному нужно добавлять яйца, каждый раз тщательно вмешивая их в тесто. Сначала яйца не хотят вмешиваться, но потом все равно получается однородное мягкое тесто. Делать это можно венчиком или в процессоре. Здесь даже не особо важна консистенция полученного теста, так как оно не для профитролей.
- 6
Противень застелить пергаментом. Выложить все тесто.
- 7
Распределить тесто по пергаменту, разравнивая.
- 8
Посыпать сахаром и корицей( по желанию). Я посыпала коричневым и белым сахаром, слегка сдобрила ванилином. Поставить выпекать в разогретую до 190 гр на 15-20 минут. Затем подсушить при 170 градусах еще 10 минут.
- 9
Готовую лепешку достать из духовки. Нарезать на квадраты и подавать к чаю. Лепешка тает во рту не заметно))
- 10
Угощайтесь!
- 11
Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
- 12
Подборка рецептов
- 13
Подборка рецептов
- 14
Коллекция рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
