Пошаговая инструкция
- 1
Маринад на кефире - мой самый любимый для шашлыка. Супруг рассказывал, что на одном из конкурсов шашлыка среди ресторанов победил шашлык из свинины с маринадом из кефира, свежего базилика и смеси перцев, которую вообще-то победитель оставил в тайне. На мой вкус хороши такие перцы: душистый, черный, розовый.
- 2
Подготовьте свинину (лучше всего подходит шея или вырезка), кефир, базилик и перец.
- 3
Порубите и пожмите базилик, перцы раздавите.
- 4
Перемешайте базилик и перцы с кефиром. Не солите!
- 5
Свинину нарежьте кусочками.
- 6
Поместите куски свинины в маринад примерно на три часа.
- 7
Затем нужно посолить и нанизать куски мяса на шампура.
- 8
Жарьте шашлык из свинины над раскаленными углями, переворачивая его разными сторонами, до полной готовности.
- 9
Шашлык из свинины готов.
- 10
Подавайте шашлык с соусами по вкусу, например, сацебели .
- 11
Фото шашлыка.
- 12
Приятного аппетита!
- 13
Какой салат приготовить к шашлыку? - 360 рецептов и кулинарных идей
- 14
Какой соус приготовить к шашлыку? - 60 рецептов соусов и приправ.
- 15
Что приготовить на закуску к шашлыку? - 250 вкусных идей
- 16
Подборка рецептов
- 17
Подборка рецептов
- 18
Подборка рецептов
- 19
Коллекция рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
