Пошаговая инструкция
- 1
Для приготовления рулета из омлета предлагаю испечь тонкий как блинчик омлет, посыпать его сыром, зеленью, добавить ломтики свежих или вяленых помидоров и скрутить.
- 2
Сыр подходит любого сорта: брынза, моцарелла, сорта с плесенью, полу-твердые или твердые...
- 3
Остановлюсь на варианте с вялеными помидорами, которые можно приготовить самим и сыром пармезан.
- 4
Сыр натрите.
- 5
Каждое яйцо размешайте с одной столовой ложкой холодной воды, добавьте чуток соли.
- 6
На горячую сковородку вылейте яичную массу и распределите её тонко по поверхности.
- 7
Убавьте огонь до среднего. Сразу посыпьте сыром, зеленью и кусочками помидоров: равномерно по всей поверхности или по секторам. Закройте крышкой и поверхность омлета схватится в считанные минуты.
- 8
Скрутите омлет рулетом.
- 9
Со вторым яйцом поступите аналогично.
- 10
Разрежьте рулет из омлета с сыром на кусочки и подавайте.
- 11
Приятного аппетита!
- 12
Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?
- 13
Подборка рецептов
- 14
Подборка рецептов
- 15
Коллекция рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
