Пошаговая инструкция
- 1
Если вы хотите приготовить омлет как в школе или детском саду, то воспользуйтесь этим рецептом. Он совсем не сложный, главное правило - соблюдать соотношение яиц и молока, на 80 грамм яйца 30 грамм молока.
- 2
Ингредиенты:
- 3
Разбиваем яйца, я их взвесила.В результате получилось, что на 4 отборных яиц нужно взять 80 грамм молока, а не как многие пишут на 1 яйцо 30 грамм. Конечно если готовить омлет по последнему расчету, то он получится тоже вкусный, но более отдаленный от ГОСТа.
- 4
Добавляем молоко и соль согласно пропорциям.
- 5
Тщательно перемешиваем.
- 6
Форму нужного размера смазываем маслом и выливаем смесь слоем 3-4 см. Эта форма оказалась чуть великовата для такого количества омлета, в следующий раз возьму поменьше.
- 7
Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 10-14 минут, омлет должен схватится.
- 8
Готовый омлет, приготовленный по ГОСТ, смазываем сливочным маслом и по желанию посыпаем зеленью. Приятного аппетита!
- 9
Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?
- 10
Подборка рецептов
- 11
Подборка рецептов
- 12
Коллекция рецептов
- 13
Коллекция рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
