Пошаговая инструкция
- 1
Рис – моя самая любимая крупа, поэтому часто делаю различные гарниры с ним. Тушу рис с овощами, делаю кашу с сухофруктами и готовлю интересные восточные гарниры с разными специями.
- 2
Вот один из моих любимых рецептов, адаптированный к мультиварке. Подсмотрела его как-то в интернете и аккуратненько переписала в свою кулинарную книжку. Сразу скажу, что рис получается достаточно острым, поэтому в остальных блюдах специями лучше не увлекаться.
- 3
На фото ингредиенты для приготовления пряного риса: специи (гвоздика, перец, кориандр, корица), сливочное масло, длинный рис.
- 4
Соединяем и все специи, соль, сахар. Измельчаем, чтобы гвоздика стала небольшими кусочками. Можно также использовать целый кориандр и самостоятельно его в ступке измельчить.
- 5
Включаем мультиварку в режим «Жарка», выкладываем сливочное масло, специи, перемешиваем.
- 6
Затем выкладываем рис и обжариваем минуты 2, постоянно помешивая.
- 7
В рис наливаем 1,5 стакана кипятка и в том же режиме доводим до кипения. Затем выбираем режим «Тушение» и готовим 12 –15 минут.
- 8
Оставляем рис в режиме подогрева на 20 – 30 минут.
- 9
Приятного аппетита!
- 10
Фото пряного риса, приготовленного в мультиварке крупным планом.
- 11
Подборка рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
