Пошаговая инструкция
- 1
Подготовьте необходимые для приготовления пирога с мандаринами продукты.
- 2
Соедините 1 яйцо, сахар и размягченное сливочное масло. Взбейте до однородной массы.
- 3
Муку смешайте с разрыхлителем и просейте.
- 4
Соедините сухие и жидкие ингредиенты, тщательно перемешайте.
- 5
Замесите мягкое и эластичное тесто.
- 6
Форму для выпечки застелите пергаментом. Распределите тесто по всей форме. Сделайте бортики высотой около 2 см. и уберите форму с тестом в холодильник на 30 минут. Для данного количества теста подойдет форма диаметром 22-24 см. Удобнее использовать разъемную форму для выпечки.
- 7
Пока охлаждается тесто, приготовьте начинку. Мандарины вымойте, очистите от кожуры, разделите на дольки и удалите белую пленку.
- 8
Приготовьте заливку. Соедините яйцо, сметану, 1 ст.л. муки, сахар и ванильный сахар. Тщательно перемешайте до полного растворения сахара.
- 9
Достаньте форму с тестом из холодильника. Выложите на тесто мандариновые дольки.
- 10
Залейте фрукты яично-сметанным кремом.
- 11
Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 40-50 минут. Тесто должно быть золотистого цвета, а начинка не должна растекаться. Полностью остудите пирог в форме, переложите на блюдо, посыпьте сахарной пудрой, молотой корицей или тертым шоколадом и нарежьте порционными кусками.
- 12
Ароматный и вкусный пирог с мандаринами готов.
- 13
Вкусного вам чаепития!
- 14
Рецепт разрыхлителя без глютена
- 15
Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
- 16
Подборка рецептов
- 17
Коллекция рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
