Пошаговая инструкция
- 1
Тесто для такого пирога можно приготовить не только из йогурта, но и из кефира или простокваши и даже из сыворотки. Просто я готовлю очень много йогурта в мультиварке и иногда его прилично накапливается. В этом случае чаще всего пекутся кексы или пироги с фруктами, орехами или сухофруктами или оладушки без яиц .
- 2
Сейчас всё большую популярность набирают полезные виды муки, поэтому предлагаю ещё один рецепт - из черёмуховой. Черемуховую муку можно купить, заказать в Интернет-магазинах или приготовить самим летом из свежих или сушеных ягод, купленных в... аптеке :) Она менее калорийная, более полезная и обладает приятным привкусом миндаля.
- 3
Подготовьте ингредиенты:
- 4
Распарьте изюм кипятком, чтобы для теста он был мягким.
- 5
Взбейте яйца с демерарой или сахаром, йогуртом и растительным маслом.
- 6
Добавьте оба вида муки и разрыхлитель. Перемешайте.
- 7
Вмешайте в тесто изюм, обвалянный в муке, чтобы он был равномерно распределен в тесте и не тонул.
- 8
Перевалите тесто в смазанную форму и выпекайте в духовке ориентировочно в форме "кольцо" при 180-200 градусах около 45 минут, а в целых формах - около 1 часа, но время зависит от свойств духовки и высоты теста в форме.
- 9
Пирог из йогурта с черемуховой мукой готов.
- 10
Остывший пирог украсьте по своему вкусу, например, сахарной пудрой.
- 11
Приятного чаепития!
- 12
Рецепт разрыхлителя без глютена
- 13
Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
- 14
Подборка рецептов
- 15
Подборка рецептов
- 16
Подборка рецептов
- 17
Коллекция рецептов
- 18
Коллекция рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
