Мясные блюда

Печень в сметанном соусеПошаговый рецепт с фото

Name: Печень в сметанном соусе
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: 500 грамм Печень куриная; 100 грамм Грибы шампиньоны; 1 шт Лук; 1 стакан Сметана; 30 грамм Сливочное масло для жарки грибов и лука; 2 ст.л Растительное масло; 2 ст.л Мука(для панировки печени); по вкусу Соль, перец, мускатный орех; по вкусу Зелень

Домашняя кухня Ингредиентов: 9 Шагов: 13 30 мин 15 июня 2014 г. 5 5/5 · 3 оценок 173 кКал / 100 г

Как приготовить «Печень в сметанном соусе»: Печень куриная, Грибы шампиньоны, Лук и Сметана. Пошаговый рецепт с фото, 13 этапов, общее время — 30 мин.

Полная инструкцияАвтор рецепта: aурика. Все меры и этапы собраны на одной странице.

Как приготовить

Пошаговая инструкция

1
Печень, тушеная в сметанном соусе - это вкусно, просто, быстро!!! Это блюдо вполне подойдет для обеда или на ужин, можно подавать как самостоятельное блюдо а можно с гарниром, например с картофельным пюре или с салатом из свежих овощей.
2
Для приготовления нам понадобится следующий набор продуктов: печень куриная (промыть, очистить и обсушить), 1 большая луковица, грибы, сметана (% жирности значения не имеет), сливочное масло для жарки грибов, специи и мука.
3
Для начала лук нарезать полукольцами,грибы - пластинами.
4
Обжарить слегка их на сливочном масле.
5
Куриную печень запанировать в муке и обжарить отдельно, жарить на сильном огне до легкой румяности, главное печень не пережарить, чтобы не пересушить ее.
6
К обжаренной печени добавить грибы с луком, специи, соль.
7
Добавить сметану и готовить помешивая еще мин 5-7 до загустения.
8
Зелень нарезать мелко.
9
Присыпать зеленью. Печень в сметанном соусе готова. Приятного аппетита!
10
Подборка рецептов
11
Подборка рецептов
12
Подборка рецептов
13
Подборка рецептов

Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.

О рецепте

Как приготовить блюдо без лишней суеты

«Печень в сметанном соусе» — рецепт из категории «Мясные блюда». На одной странице собраны точные меры, фотографии и последовательность приготовления без лишних переходов.

В основе блюда — Печень куриная, Грибы шампиньоны, Лук и Сметана. Всего понадобится 9 ингредиентов, а приготовление разделено на 13 понятных этапов. Указанное общее время — 30 мин.

Советы редакции

Перед началом приготовления

До начала работы отмерьте основные продукты — Печень куриная, Грибы шампиньоны, Лук и Сметана. Так нужные ингредиенты будут под рукой на каждом этапе.
Сначала прочитайте все 13 шагов: это поможет заранее подготовить посуду и не пропустить время нагрева или охлаждения.
Если меняете количество порций, пересчитывайте продукты пропорционально и проверяйте вкус блюда перед подачей.

Полезные ответы

Частые вопросы о рецепте

Сколько времени готовится «Печень в сметанном соусе»?

В карточке рецепта указано общее время 30 мин. Фактическое время может немного отличаться в зависимости от техники и подготовки продуктов.

Какие основные ингредиенты нужны для «Печень в сметанном соусе»?

Основные продукты: Печень куриная, Грибы шампиньоны, Лук и Сметана. Полный список из 9 позиций с точными мерами приведён выше.

К какой категории относится этот рецепт?

Рецепт относится к категории «Мясные блюда» и представлен как домашняя кухня. Похожие блюда собраны в разделе этой категории.