Пошаговая инструкция
- 1
С появлением мультиварки обожаемое в семье блюдо - бефстроганов готовлю теперь только в ней, потому что получается замечательно и очень удобно. От классического рецепта отступаю совсем незначительно: заменяю сметану натуральным йогуртом, не добавляю томатные ингредиенты, потому что на наш вкус кислинки достаточно, а в качестве специй больше всего нравится сухая аджика, состоящая из перцев и ароматных трав. На гарнир к бефтроганову приготовьте картофельное пюре, овощное пюре, макароны или крупы.
- 2
Подготовьте ингредиенты:
- 3
Мякоть говядины нарежьте сначала на тонкие куски толщиной 1-1,5 см.
- 4
Слегка отбейте их.
- 5
Затем нарежьте отбитые куски на тонкие полоски и обваляйте их в муке или крахмале. Посолите.
- 6
Установите режим "жарка", "выпечка" или "мультиповар Т=120-140 градусов" на 15 минут. Налейте в чашу растительное масло, уложите нашинкованный лук.
- 7
После нагревания лука поверх него добавьте кусочки мяса.
- 8
Минут через пять перемешайте и ещё немного потушите все вместе.
- 9
Влейте йогурт и добавьте специи.
- 10
Установите режим "тушение" 30-45 минут.
- 11
После звукового сигнала бефтроганов в мультиварке готов.
- 12
Подавайте бефтроганов с гарнирами по своему желанию.
- 13
Приятного аппетита!
- 14
Подборка рецептов
- 15
Подборка рецептов
- 16
Подборка рецептов
- 17
Подборка рецептов
- 18
Коллекция рецептов
- 19
Коллекция рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
