Пошаговая инструкция
- 1
Постные оладьи могут быть не менее пышными и не менее вкусными, чем обычные!
- 2
Хочу поделиться рецептом варианта оладьев с ягодами. Ягоды подходят как свежие, так и замороженные, например, клюква. Полезности и питательности этим оладьям придают злаковые хлопья. Для пышности используйте самоподнимающуюся муку или просто муку с разрыхлителем. У меня были эксперименты с добавлением в тесто соды, но от неё оладьи с ягодами нередко меняли свой цвет на ... неадекватный))
- 3
Подготовьте ингредиенты по списку:
- 4
Ягоды раздавите толкушкой или пробейте блендером. Влейте воду.
- 5
Соедините и перемешайте этот ягодный морс с сахаром.
- 6
Хлопьям дайте несколько минут набухнуть в ягодной воде.
- 7
Время их замачивания зависит от вида хлопьев, но примерно минут десять...
- 8
Добавьте муку с разрыхлителем и быстро перемешайте.
- 9
Тесто для постных оладьев с ягодами готово.
- 10
Жарьте оладьи на сковороде на раскаленном растительном масле с двух сторон.
- 11
Пышные оладьи с ягодами готовы.
- 12
Приятного аппетита!
- 13
Рецепт разрыхлителя без глютена
- 14
Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
- 15
Другие рецепты постных оладьев.
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
