Оладьи

Молочные оладьи на желткахПошаговый рецепт с фото

Name: Молочные оладьи на желтках
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: по вкусу Мука пшеничная 10 ст.л; по вкусу Молоко сухое 1 ст; по вкусу Яйца куриные 5 шт; по вкусу Вода 150 мл; по вкусу Сахар 2 ст.л; по вкусу Соль 1 щепотка; по вкусу Разрыхлитель 0,5 пакетика; по вкусу Масло подсолнечное для жарки

Домашняя кухня Ингредиентов: 8 Шагов: 15 30 мин 1 апреля 2013 г. 8 4.33/5 · 3 оценок 400 кКал / 100 г

Как приготовить «Молочные оладьи на желтках»: Мука пшеничная 10 ст.л, Молоко сухое 1 ст, Яйца куриные 5 шт и Вода 150 мл. Пошаговый рецепт с фото, 15…

Полная инструкцияАвтор рецепта: Юлия. Все меры и этапы собраны на одной странице.

Как приготовить

Пошаговая инструкция

1
Тем кто не сидит на диетах и решил побаловать себя чем нибудь вкусненьким, предлагаю испечь оладушки на желтках. Добавляемое сухое молоко придает оладьям нежный молочный вкус, а желтки делают тесто нежно желтым.
2
1. Необходимые продукты: сухое молоко, мука, яйца (понадобятся только желтки), соль, сахар, разрыхлитель, вода и масло для жарки.
3
2. Отделить желтки от белков, белки нам не понадобятся. Растереть желтки с сахаром и солью.
4
3. Добавить сухое молоко.
5
4. Хорошо перемешать добавляя понемногу 50 мл воды.
6
5. Добавить разрыхлитель и муку.
7
6. Еще раз перемешиваем до однородности теста, добавляя оставшуюся воду. Тесто будет очень густым, по консистенции должно напоминать бисквитное.
8
7. Выкладываем тесто ложкой в разогретое масло. Жарим оладьи на разогретой сковороде на среднем огне.
9
8. С двух сторон до золотисто-коричневого цвета.
10
9. Готовые оладушки вкладываем на салфетку, чтобы стекло лишнее масло, затем подаем к столу.
11
10. Очень вкусно с молоком, чаем, кофе. Можно посыпать сахарной пудрой по вкусу.
12
Рецепт разрыхлителя без глютена
13
Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
14
Подборка рецептов
15
Подборка рецептов

Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.

О рецепте

Как приготовить блюдо без лишней суеты

«Молочные оладьи на желтках» — рецепт из категории «Оладьи». На одной странице собраны точные меры, фотографии и последовательность приготовления без лишних переходов.

В основе блюда — Мука пшеничная 10 ст.л, Молоко сухое 1 ст, Яйца куриные 5 шт и Вода 150 мл. Всего понадобится 8 ингредиентов, а приготовление разделено на 15 понятных этапов. Указанное общее время — 30 мин.

Советы редакции

Перед началом приготовления

До начала работы отмерьте основные продукты — Мука пшеничная 10 ст.л, Молоко сухое 1 ст, Яйца куриные 5 шт и Вода 150 мл. Так нужные ингредиенты будут под рукой на каждом этапе.
Сначала прочитайте все 15 шагов: это поможет заранее подготовить посуду и не пропустить время нагрева или охлаждения.
Если меняете количество порций, пересчитывайте продукты пропорционально и проверяйте вкус блюда перед подачей.

Полезные ответы

Частые вопросы о рецепте

Сколько времени готовится «Молочные оладьи на желтках»?

В карточке рецепта указано общее время 30 мин. Фактическое время может немного отличаться в зависимости от техники и подготовки продуктов.

Какие основные ингредиенты нужны для «Молочные оладьи на желтках»?

Основные продукты: Мука пшеничная 10 ст.л, Молоко сухое 1 ст, Яйца куриные 5 шт и Вода 150 мл. Полный список из 8 позиций с точными мерами приведён выше.

К какой категории относится этот рецепт?

Рецепт относится к категории «Оладьи» и представлен как домашняя кухня. Похожие блюда собраны в разделе этой категории.