Пошаговая инструкция
- 1
Я люблю домашний хлеб. Хлеб это олицетворение домашнего тепла, уюта и стабильности. Пеку хлеб часто и всегда ищу новые вкусы и рецепты. Этот рецепт из книги рецептов которая у меня сохранилась от моей первой хлебопечи подаренной мне любезно в 1995 году деловыми партнёрами, она верой и правдой служила мне более 12 лет. Сейчас у меня другая печь, но я так и привыкла печь хлеб дома и не покупать.
- 2
Этот рецепт хлеба очень приятный на вкус с лёгкой кислинкой и приятным вкусом. Я использовала готовый клюквенный сок, в сочетании с кунжутом это очень вкусно!
- 3
Для приготовления потребуется клюквенный сок, немного свежего и немного сухого молока, оно придаст особый сливочный вкус выпечке. Вода , кунжут, масло, сахар, дрожжи и ещё немного растительного масла для смазки формы.
- 4
В ведерко хлебопечи заложить вначале влажные продукты, а потом сухие. Дрожжи сыпать на муку. Кунжут не класть, его добавим позже.
- 5
Выставим режим "тесто" время программы 1 час 30 минут.
- 6
Когда прозвучит звуковой сигнал для добавления наполнителей добавим кунжут. Немного кунжута оставить для посыпки булок. Печь продолжить замешивать тесто, а нам можно закрыть крышку и забыть про неё пока не прозвучит сигнал, о окончании программы.
- 7
Тесто готово и подошло отлично. Увеличилось в 2 раза.
- 8
Тесто вынуть из ведёрка, обмять и разделить на 8 частей, по количеству форм. Формы смазать маслом и выложить тесто. Смазать булочки кисточкой с водой и присыпать кунжутом. Оставить на расстойку на 25 минут и выпекать при 160 градусах 25 минут.
- 9
Хлеб готов, вынуть его из духовки.
- 10
Выложить булочки из форм на доску до полного остывания.
- 11
Хлеб получается лёгкий и пористый, очень вкусный.
- 12
Готовый хлеб подавать к столу! Приятного аппетита!
- 13
Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
- 14
Подборка рецептов
- 15
Подборка рецептов
- 16
Подборка рецептов
- 17
Подборка рецептов
- 18
Подборка рецептов
- 19
Коллекция рецептов
- 20
Коллекция рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
