Пошаговая инструкция
- 1
Подготовьте ингредиенты:
- 2
Загрузите в чашу хлебопечки ингредиенты в порядке, рекомендованном инструкцией к вашей модели. В мою "мулинекс уно" сначала идут жидкие, потом сухие и сверху дрожжи. Советую при такой загрузке сначала налить растительное масло на штырек, а затем установить замешивающий нож.
- 3
После масла влейте воду. Если будете добавлять сироп вместо сахара, то его тоже влейте на этой стадии.
- 4
Просейте гречневую муку, добавьте соль.
- 5
Далее просейте пшеничную муку и поверх неё уложите дрожжи.
- 6
Установите основной режим хлебопечки, т.е. для белого хлеба.
- 7
В первые минуты следите за колобком, он должен сформироваться и не выглядеть сухим или растекаться. Возможно, нужно будет его откорректировать добавлением воды или муки.
- 8
По желанию можете достать на несколько секунд тесто, сформировать аккуратный шар и вернуть на место, кроме того, можно и нож убрать. Больше крышку хлебопечки открывать нельзя!
- 9
После звукового сигнала достаньте гречневый хлеб и укройте его полотенцем на некоторое время.
- 10
Гречневый хлеб готов.
- 11
Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
- 12
Рубрика рецептов
- 13
Рецепты по ингредиенту
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
