Пошаговая инструкция
- 1
Подготовьте ингредиенты:
- 2
Очистите свеклу и сварите, затем охладите и её, и отвар.
- 3
Заранее сварите картошку в мундире, например, на пару.
- 4
Яйца тоже сварите заранее вкрутую в подсоленной воде.
- 5
Свеклу натрите или нарежьте.
- 6
Колбасу нарежьте соломкой.
- 7
Картофель очистите и нарежьте кубиком или соломкой.
- 8
Нашинкуйте огурцы и порубите зелень.
- 9
Яйца можно натереть, порубить или нарезать ломтиками.
- 10
В свекольный отвар добавьте тертую свеклу, картофель, колбасу, огурцы и зелень, перемешайте, посолите и добавьте кислинку по вкусу.
- 11
Холодный борщ готов.
- 12
При подаче добавьте в тарелки с холодным борщом - яйца, сметану, горчицу и другие соусы или приправы по вкусу. Приятного аппетита!
- 13
Холодный борщ по-литовски
- 14
Зеленый золодный борщ с огурцами
- 15
Холодный борщ на айране
- 16
Холодный борщ на кефире
- 17
Холодный борщ со свекольной ботвой
- 18
Шалтибаршчай — литовский холодный борщ
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
