Пошаговая инструкция
- 1
Очень-очень вкусный и ароматный хлеб,который станет хорошим дополнением к первым и вторым блюдам.
- 2
Смешать дрожжи, тёплую воду и сахар в большой миске. Оставить на 5-10 минут.Затем добавить оливковое масло, соль и около половины муки в дрожжевую смесь. Постепенно добавить оставшуюся муку. Месить тесто пока оно не станет однородным и эластичным. Убрать тесто в тёплое место и накрыть влажной тканью. Дать подняться в течение 1 часа или пока тесто не увеличится в объёме в два раза.
- 3
Тесто раскатать в пласт толщиной около 5 мм. Посыпать поверхность прованскими травами.
- 4
Сыр натереть на тёрке.
- 5
Равномерно распределить сыр по тесту и нарезать ножом на ровные прямоугольники.
- 6
Свернуть прямоугольники в рулетики.Для выпечки берём любую удобную форму. Я использовала форму диаметром 27 см. Смазать форму маслом и уложить рулетики. Не укладывать их слишком плотно. Накрыть полотенцем и дать подойти ещё 20 минут. Затем смазать яйцом и посыпать смесью семян кунжута и льна.
- 7
Поставить хлеб в разогретую духовку до 200 градусов на 30 минут.
- 8
Аромат божественный.
- 9
Дать хлебу остыть,затем вынуть из формы.
- 10
Его можно нарезать, а можно просто отламывать рулетиками.
- 11
Приятного аппетита!
- 12
Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
- 13
Подборка рецептов
- 14
Подборка рецептов
- 15
Коллекция рецептов
- 16
Коллекция рецептов
- 17
Коллекция рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
