Пошаговая инструкция
- 1
Недавно абсолютно случайно нашла рецепт ароматной хлебной крошки от Нины Фоминой. Мне понравился оригинальный состав рецепта и захотелось провести эксперимент. Как оказалось, крошка вносит очень интересную нотку в мясные блюда, салаты, пасту. Очень хорошее сочетание при добавлении тертого сыра. Хранить же хлебную крошку легко и просто. Просто поместите ее в пластиковый контейнер и поставьте в холодильник или в морозильную камеру и добавляйте в свои любимые блюда для разнообразия.
- 2
Подготавливаем необходимые ингредиенты.
- 3
Булку режем на кусочки и перемалываем в блендере на самой маленькой скорости.
- 4
Измельчаем зелень и чеснок.
- 5
Нагреваем в сковороде ложку оливкового масла и обжариваем в нем чеснок.
- 6
Добавляем зелень.
- 7
Сухие травы, соль и перец.
- 8
Всыпаем крошку.
- 9
Обжариваем на слабом огне, постоянно помешивая, до красивого золотистого хлеба крошки. Главное - не пересушить.
- 10
Все охлаждаем и используем как добавку или панировку к различным блюдам.
- 11
Вкусных вам экспериментов!
- 12
Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
