Пошаговая инструкция
- 1
Подготовьте ингредиенты:
- 2
Примерно полстакана муки залейте при помешивании кипятком, затем вмешайте водку.
- 3
Думаю, что водку можно заменить разрыхлителем.
- 4
Яйцо я не добавляла, а когда заварная часть теста немного остыла, то нужно добавить растительное масло, соль и остальную муку.
- 5
Замесите крутое, но эластичное тесто вручную или при помощи бытовой техники, затем укройте и дайте ему полежать не менее получаса.
- 6
Для приготовления фарша прокрутите вместе кусочки мяса и лука, посолите, поперчите и вымесите.
- 7
Разделите тесто на 9-12 кусочков, каждый раскатывайте скалкой в тонкую лепешку, укладывайте на половину теста порцию начинки.
- 8
Обычно готовлю янтыки сразу с разными начинками, поэтому для дальнейшего отличия защипываю их по-разному: одни вилкой, другие фигурным ножом, третьи пальчиками ...
- 9
Вот мясные:
- 10
Вот с помидорами, сыром и укропом:
- 11
Жарьте янтыки на сухих без масла горячих сковородах с двух сторон по 2-3 минуты.
- 12
Готовые янтыки по желанию смажьте растопленным сливочным маслом.
- 13
Приятного аппетита!
- 14
Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
- 15
Подборка рецептов
- 16
Подборка рецептов
- 17
Подборка рецептов
- 18
Подборка рецептов
- 19
Рубрика рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
