Пошаговая инструкция
- 1
Приготовить в мультиварке можно практически любые чебуреки и на сайте есть ряд вариантов теста и начинок.
- 2
Тесто для чебуреков приготовьте на свой вкус: на кефире , на пиве, заварное, как для пельменей, для крымских или татарских чебуреков и т.д., а мясной фарш может быть из баранины, свинины, говядины, курицы или смешанный. В мультиварке приготовить чебуреки можно на нескольких режимах, которые позволяют маслу раскалиться и кипеть при постоянной температуре. Это режим "на пару", но вместо воды наливается в чашу растительное масло или режим "мультиповар 140-160 градусов". По моему опыту чебуреки в мультиварке получаются более светлыми, чем жареные на сковороде.
- 3
Подготовьте ингредиенты:
- 4
Рекомендую фарш, состоящий из куриного филе, свинины с жирком и лука. Разделите тесто на несколько кусочков, массой 40-50 грамм.
- 5
Каждый кусочек раскатайте в тонкую лепешку.
- 6
На половину лепешки уложите порцию фарша.
- 7
Защипайте края и заготовка чебурека готова. Уложите заготовки на присыпанную мукой поверхность.
- 8
Налейте в мультиварку растительное масло, пригодное для жарки (рафинированное) не менее 0,5 литра. Установите режим "на пару", "мультиповар 140-160 градусов", "жарка" или т.п., дающие постоянную высокую температуру кипения.
- 9
В чашу с раскаленным маслом опускайте по 2-3 чебурека и жарьте около пяти минут.
- 10
Готовые чебуреки выкладывайте на бумажные полотенца для удаления лишнего масла.
- 11
Чебуреки в мультиварке готовы.
- 12
Приятного аппетита!
- 13
Как приготовить тесто для чебуреков? - 15 правильных рецептов
- 14
Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
- 15
Подборка рецептов
- 16
Подборка рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
