Пошаговая инструкция
- 1
Во всех мультиварках есть замечательная функция, «Приготовление на пару». Вареники приготовленные на пару в мультиварке получаются очень пышными и воздушными. В этом рецепте я изложу не только способ их приготовления, но и лепки с вишневой начинкой.
- 2
Приготовьте необходимые продукты.
- 3
Кефир слегка нагрейте. Растворите в нем сахар и соль. Вбейте в кефир яйца и взбейте всё венчиком. Добавьте дрожжи. Перемешайте. Небольшими порциями всыпайте муку и замешивайте тесто.
- 4
Тесто должно получиться мягким. Накройте его полотенцем и оставьте в теплом месте подходить.
- 5
Приготовьте начинку. Для этого надо из вишен удалить косточки. Посыпьте стол мукой. Отломите ¼ от теста и раскатайте в тонкий пласт. Толщина пласта зависит исключительно от ваших предпочтений. Кто-то любит тонкие вареники, которые почти просвечиваются, а кто-то любит более пышные, похожие на булочки. Поэтому ориентируйтесь на свой вкус. Стаканом вырежьте кружки в тесте.
- 6
На каждый кружочек выложите вишню и насыпьте немного сахара.
- 7
Защипните края вареника руками.
- 8
В чашу мультиварки налейте воду. Сверху поставьте контейнер пароварка и выложите в него вареники. Расстояние между варениками должно быть достаточно большое, посколько они сильно увеличатся в размерах.
- 9
Выставьте режим «Приготовление на пару». По умолчанию данный режим поддерживает температуру 100 градусов в течение 40 минут. Закройте крышку мультиварки и готовьте вареники 40 минут. По истечение этого времени они будут выглядеть вот так.
- 10
Вкусные, пышные вареники готовы. Подавайте их со сметаной или со сливочным маслом.
- 11
Приятного аппетита!
- 12
Подборка рецептов
- 13
Подборка рецептов
- 14
Коллекция рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
