Пошаговая инструкция
- 1
Я уже много лет готовлю тыквенный суп-пюре, но только по-другому рецепту, недавно в гостях мне посчастливилось попробовать этот замечательный суп, мне он так понравился, что я решила сразу же повторить его у себя дома.
- 2
Ирина, спасибо большое за рецепт!
- 3
Я взяла такие продукты.
- 4
Тыкву почистить и порезать на кусочки. У меня сорт Hokkaidokürbis, поэтому я от кожуры ее не чистила, только от семян и мякоти. Кастрюля 3-литровая.
- 5
Морковь почистить и порезать кружочками.
- 6
Лук разрезать на несколько частей.
- 7
Имбирь мелко порезать.
- 8
Добавить 250 мл. ( или больше или меньше) воды, приправу для супа и тушить до готовности овощей, у меня на это ушло 40 минут.
- 9
Пропюрировать все блендером.
- 10
Добавить кокосовое молоко.
- 11
Хорошо размешать, хоть ложкой, хоть блендером. Вскипятить, попробовать на вкус, если надо, то добавить еще соль, перец или воду.
- 12
Суп-пюре готов. Можно посыпать кусочками перца чили. Очень вкусный!
- 13
Приятного аппетита!
- 14
Подборка рецептов
- 15
Подборка рецептов
- 16
Подборка рецептов
- 17
Коллекция рецептов
- 18
Коллекция рецептов
- 19
Коллекция рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
