Пошаговая инструкция
- 1
После приготовления творожной запеканки с тыквой у меня осталась одна лишняя пачка творога, и я решил приготовить творожный пирог с яблоками. Для основы в этом рецепте используется мягкое творожное тесто, работать с которым одно удовольствие. Пирог получился очень вкусным.
- 2
Творог размять вилкой в глубоком блюде.
- 3
Добавить 3 куриных яйца, нарезанное кусочками размягченное сливочное масло и сахар.
- 4
Хорошенько перемешать тесто до однородности, сначала вилкой, а затем миксером. Добавить разрыхлитель и помешивая начать всыпать муку.
- 5
Вымесить творожное тесто до состояния, как на фото. Затем разделить его на две части 1/3 и 2/3.
- 6
Маленький кусок теста раскатать.
- 7
Нарезать раскатанное творожное тесто тонкими полосками с помощью резака по тесту или обычного ножа.
- 8
Из второго, большого, куска теста сформировать руками круглую лепешку и слегка размять. Раскатать скалкой в круглый блин. Из краев сформировать бортик.
- 9
Яблоко размолоть на блендере или пропустить через мясорубку, если у вас кислый сорт яблок, можно добавить немного сахара. Выложить яблочное пюре на основу для творожного пирога.
- 10
Поверх начинки выложить подготовленные ранее полоски теста крест на крест. Края можно обрезать.
- 11
Форму для запекания подогреть на плите и смазать сливочным маслом. Выложить наш пирог на него. Хотя пирог с яблоками на творожном тесте лучше изначально готовить непосредственно в форме, иначе потом переложить его будет проблематично. Духовой шкаф разогреть до 180-200 градусов и готовить около 50 минут.
- 12
Творожный пирог с яблоками готов, можно звать всех к столу и угощать свежей выпечкой с чаем.
- 13
Приятного аппетита!
- 14
Рецепт разрыхлителя без глютена
- 15
Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
