Пироги

Тонкий маковый пирог без мукиПошаговый рецепт с фото

Name: Тонкий маковый пирог без муки
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: 50 грамм Масло сливочное; 50 грамм Сахарный песок; 2 штуки Яйца; 2 столовые ложки Манка; 100 грамм Мак; 100 грамм Яблоко; 30 грамм Сахарная пудра; 1 чайная ложка Лимонный сок; 2 чайных ложки Кипяток

Домашняя кухня Ингредиентов: 9 Шагов: 22 50 мин 29 мая 2013 г. 6 4.75/5 · 8 оценок 250 кКал / 100 г

Как приготовить «Тонкий маковый пирог без муки»: Масло сливочное, Сахарный песок, Яйца и Манка. Пошаговый рецепт с фото, 22 этапов, общее время — 50 мин.

Полная инструкцияАвтор рецепта: Sildenafil. Все меры и этапы собраны на одной странице.

Как приготовить

Пошаговая инструкция

1
Каждый раз, выбирая для себя, что приготовить или испечь, я стараюсь отдавать предпочтение полезным, насколько это возможно, блюдам. Например, при выпечке, я стараюсь отказаться от муки и сахара. Муку заменяю орехами, маком, а сахар бананами, черносливом и подобными продуктами.
2
Этот пирог стал достаточно популярным в нашей семье. В нем, конечно, есть сахар, но его все же меньше, чем в обычных кондитерских изделиях. Делюсь своим рецептиком.
3
Вот ингредиенты: масло сливочное, сахарный песок, яйца, манка, мак, яблоки.
4
Первым делом мак нужно измельчить в кофемолке. Сразу скажу, что выпечка эта ну очень маковая, поэтому придется по душе только тем, кто его любит.
5
Яблоко очистить от кожуры, удалить внутренности и натереть на крупной терке.
6
Масло взбить с сахаром. Масло должно быть мягким, комнатной температуры, но не жидким (растопленным).
7
Яйца разделить на белки и желтки. Желтки добавить в масляную смесь, взбить. Белки оставить в чистой сухой посуде, желательно в холодильнике.
8
В глубокую тарелку выложить мак, яблоки, масляную смесь, манку.
9
Все тщательно перемешать.
10
Белки взбить до устойчивых пиков (минут 5).
11
Выложить их в маковую массу и аккуратно перемешать ложкой движениями снизу вверх.
12
Тесто выложить в форму (диаметр примерно 20 см). Разровнять верх.
13
Выпекать в духовом шкафу 30 минут (до золотистой коричневатой корочки) при температуре 180 градусов.
14
Тем временем подготовить глазурь: смешать пудру, лимонный сок и кипяток. Теплый пирог полить глазурью. Я еще иногда делаю просто сахарный сироп. Беру чуть больше воды (можно немного дать покипеть на маленьком огне) и этим поливаю пирог (в этот раз я так и сделала).
15
А вот пирожок в разрезе.
16
Угощайтесь)
17
Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
18
Подборка рецептов
19
Подборка рецептов
20
Коллекция рецептов
21
Коллекция рецептов
22
Коллекция рецептов

Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.

О рецепте

Как приготовить блюдо без лишней суеты

«Тонкий маковый пирог без муки» — рецепт из категории «Пироги». На одной странице собраны точные меры, фотографии и последовательность приготовления без лишних переходов.

В основе блюда — Масло сливочное, Сахарный песок, Яйца и Манка. Всего понадобится 9 ингредиентов, а приготовление разделено на 22 понятных этапов. Указанное общее время — 50 мин.

Советы редакции

Перед началом приготовления

До начала работы отмерьте основные продукты — Масло сливочное, Сахарный песок, Яйца и Манка. Так нужные ингредиенты будут под рукой на каждом этапе.
Сначала прочитайте все 22 шагов: это поможет заранее подготовить посуду и не пропустить время нагрева или охлаждения.
Если меняете количество порций, пересчитывайте продукты пропорционально и проверяйте вкус блюда перед подачей.

Полезные ответы