Мясные супы

Суп харчо из свининыПошаговый рецепт с фото

Name: Суп харчо из свинины
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 3
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: 2.5 литра Вода; 1 пучок Кинза свежая или петрушка; 1 шт Лавровый лист; 1 шт Лук репчатый; 30 мл Масло подсолнечное рафинированное; 2 шт Помидоры; 0.5 стакана Рис; 450 грамм Свинина мякоть; 1 ч. л Смесь хмели-сунели; по вкусу Соль; 1 ст. л Томатная паста; 2 зубчика Чеснок

Домашняя кухня Ингредиентов: 12 Шагов: 10 2 ч 24 мая 2014 г. 3 4.94/5 · 67 оценок 72 кКал / 100 г

Как приготовить «Суп харчо из свинины»: Вода, Кинза свежая или петрушка, Лавровый лист и Лук репчатый. Пошаговый рецепт с фото, 10 этапов, общее время — 2 ч.

Полная инструкцияАвтор рецепта: Elena H. Все меры и этапы собраны на одной странице.

Как приготовить

Пошаговая инструкция

1
Грузинский суп харчо готовится обычно из говядины с рисом, грецкими орехами и сушёными сливами — ткемали. Я адаптировала рецепт и предлагаю сегодня приготовить суп харчо из свинины - густой, ароматный, в меру острый и очень вкусный.
2
Для приготовления супа харчо со свининой нам понадобятся вода, кинза или петрушка, свинина мякоть, рис, соль, томатная паста, чеснок, приправа хмели-сунели, лавровый лист, помидоры, масло растительное и лук.
3
Мякоть свинины нарезаем кусочками, заливаем водой, доводим до кипения и снимаем пену. На небольшом огне варим до готовности мяса. Лук мелко нарезаем и припускаем на масле, затем добавляем лук в бульон. Рис хорошо промываем, также добавляем в бульон и варим 5 минут.
4
Помидоры ошпариваем и снимаем шкурку, затем мелко нарезаем.
5
Добавляем в суп помидоры и томатную пасту. Варим 15 минут на небольшом огне.
6
Чеснок измельчаем, зелень мелко нарезаем.
7
Добавляем в суп за 5 минут до готовности лавровый лист, чеснок, зелень и хмели-сунели. Солим по вкусу.
8
Наш Харчо со свининой готов. Приятного аппетита!
9
Подборка рецептов
10
Подборка рецептов

Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.

О рецепте

Как приготовить блюдо без лишней суеты

«Суп харчо из свинины» — рецепт из категории «Мясные супы». На одной странице собраны точные меры, фотографии и последовательность приготовления без лишних переходов.

В основе блюда — Вода, Кинза свежая или петрушка, Лавровый лист и Лук репчатый. Всего понадобится 12 ингредиентов, а приготовление разделено на 10 понятных этапов. Указанное общее время — 2 ч.

Советы редакции

Перед началом приготовления

До начала работы отмерьте основные продукты — Вода, Кинза свежая или петрушка, Лавровый лист и Лук репчатый. Так нужные ингредиенты будут под рукой на каждом этапе.
Сначала прочитайте все 10 шагов: это поможет заранее подготовить посуду и не пропустить время нагрева или охлаждения.
Если меняете количество порций, пересчитывайте продукты пропорционально и проверяйте вкус блюда перед подачей.

Полезные ответы