Соусы

Соус для салата «Цезарь»Пошаговый рецепт с фото

Name: Соус для салата «Цезарь»
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 8
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: 80-100 мл Оливковое масло; 1 шт Яйцо; 1-2 зубчика Чеснок; 1 ч.л Горчица средней остроты; 1-2 ст.л Лимонный сок; по желанию 2 филе Анчоус; по желанию 1-2 ч.л Пармезан; 1-2 ч.л Вустерский соус

Домашняя кухня Ингредиентов: 8 Шагов: 12 5 мин 24 мая 2014 г. 8 4.72/5 · 101 оценок 361 кКал / 100 г

Как приготовить «Соус для салата «Цезарь»»: Оливковое масло, Яйцо, Чеснок и Горчица средней остроты. Пошаговый рецепт с фото, 12 этапов, общее время — 5 мин.

Полная инструкцияАвтор рецепта: Нина Минина-Р. Все меры и этапы собраны на одной странице.

Как приготовить

Пошаговая инструкция

1
Вот ингредиенты для соуса классического салата Цезарь. Начинаем готовить!
2
Яйцо нужно вымыть, залить кипятком и через одну-две минуты достать. Не уверена, что яйцо станет полностью безопасным, т.е. оно изначально должно быть безопасным, но консистенцию необходимую для будущего кремооразного соуса приобретет.
3
Пармезан мелко натрите.
4
Разбейте яйцо в чашу или стакан блендера.
5
Добавьте все остальные ингредиенты: горчицу, чеснок, сыр, вустерский соус, анчоусы, лимонный сок
6
и оливковое масло.
7
Взбейте ингредиенты в однородную массу.
8
Соус для салата "Цезарь" готов.
9
После заправки салат "Цезарь" подают немедленно.
10
Подборка рецептов
11
Подборка рецептов
12
Подборка рецептов

Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.

О рецепте

Как приготовить блюдо без лишней суеты

«Соус для салата «Цезарь»» — рецепт из категории «Соусы». На одной странице собраны точные меры, фотографии и последовательность приготовления без лишних переходов.

В основе блюда — Оливковое масло, Яйцо, Чеснок и Горчица средней остроты. Всего понадобится 8 ингредиентов, а приготовление разделено на 12 понятных этапов. Указанное общее время — 5 мин.

Советы редакции

Перед началом приготовления

До начала работы отмерьте основные продукты — Оливковое масло, Яйцо, Чеснок и Горчица средней остроты. Так нужные ингредиенты будут под рукой на каждом этапе.
Сначала прочитайте все 12 шагов: это поможет заранее подготовить посуду и не пропустить время нагрева или охлаждения.
Если меняете количество порций, пересчитывайте продукты пропорционально и проверяйте вкус блюда перед подачей.

Полезные ответы