Пошаговая инструкция
- 1
Для соуса можно брать как свежие ягоды, так и замороженные. Клюквенный соус к курице отличается кисло-сладким привкусом и насыщенным цветом. Соус из клюквы подойдет для курицы запеченной, тушенной, гриль или отварной, приготовленной целой тушкой или кусочками. Курицу успешно заменит утка, гусь и индейка.
- 2
Для приготовления соуса нам понадобятся клюква, апельсин, мед, масло растительное и лук.
- 3
Лук шинкуем полукольцами.
- 4
Ягоды тщательно промываем.
- 5
Разогреваем масло, кладем лук, 5 минут обжариваем.
- 6
С апельсина снимаем цедру и выжимаем сок.
- 7
Добавляем к луку 1 ч.л. цедры, апельсиновый сок, мед и клюкву.
- 8
Все перемешиваем, оставляем под крышкой на маленьком огне на 20 минут.
- 9
Готовый соус охлаждаем, на час-полтора ставим в холодильник. Приятного аппетита!
- 10
Подборка рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
