Пошаговая инструкция
- 1
Тушеный шпинат очень хорошо сочетается с плавленым сыром, делая его еще более нежным, насыщенным и таящим во рту.
- 2
Для начала нужно перебрать и промыть в проточной воде шпинат (я еще до этого оставляю его в воде на некоторое время чтобы вся грязь размокла и ее проще было бы смыть).
- 3
Отрезаем лишние хвостики от шпината.
- 4
Кидаем шпинат в кипящую воду на пару минут, вытаскиваем шумовкой и оставляем остывать.
- 5
Лук нарезаем кубиками.
- 6
Разогреваем сковороду и заливаем оливковое масло. Жарим лук до золотистости, засыпаем мелко нарезаный чеснок и тушим еще пару минут. Чеснок пустит аромат, который впитает шпинат.
- 7
Хорошо отжимаем шпинат и нарезаем его на небольшие части.
- 8
Закидываем тушиться к луку и чесноку, солим и перчим.
- 9
Тушим минут 10-15 до мягкости. Сыр нарезаем кубиками, размером примерно 1 см.
- 10
Засыпаем сыр к шпинату, не размешивая. Накрываем крышку и ждем пока сыр расплавится.
- 11
Шпинат с сыром готов и его сразу же подают к столу, пока сыр расплавленный. Он может служить отличным дополнением к макаронам.
- 12
приятного аппетита!
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
