Пошаговая инструкция
- 1
Предлагаю приготовить для Ваших маленьких домочадцев это необычайно вкусное, нежнейшее суфле. Оно не только сытное и полезное, но и очень красивое. Готовится легко. Подавать можно с любимыми овощами и зеленью.
- 2
Ингредиенты.
- 3
Филе белой рыбы отварить в подсоленной воде с лавровым листом. Отдельно отварить картофель.
- 4
Морковь натереть на терке, лук мелко порезать. Пассеровать на растительном масле до золотистого цвета.
- 5
В блендер сложить отварное филе рыбы, желток, картофель, лук с морковью, специи, соль по вкусу. Пюрировать до однородной массы.
- 6
В отдельной миске взбить белок до устойчивой пены.
- 7
Аккуратно вводим белок в рыбную массу и осторожно перемешиваем до однородности. Раскладываем по формочкам.
- 8
Выпекать около 30 минут при температуре 180 градусов.
- 9
Уверенна, Ваши карапузам придется по душе такое воздушное и нежное суфле.
- 10
Фото в разрезе.
- 11
Подборка рецептов
- 12
Подборка рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
