Пошаговая инструкция
- 1
Летний урожай продолжает радовать нас своими вкусными дарами. Честно признаться, летом я бы только овощами и питалась, и очень часто мой обед или ужин составляют такие блюда. Вкусно, полезно, питательно, что еще необходимо для организма? Перец фаршированный шампиньонами получается очень ароматным и сытным блюдом. Мясоедам можно подать такой перец в качестве гарнира, дополнив кусочкам мяса, однако само блюдо является полноценным.
- 2
Подготовим необходимые продукты.
- 3
Шампиньоны нарезать тонкими пластинами, обжарить на растительном масле в течение 3-4 минут до испарения жидкости.
- 4
Добавить к грибам натертую на крупной терке морковь и лук-порей, нарезанный кольцами. Обжаривать еще 5 минут.
- 5
Добавить к овощам мелко нарезанную зелень и сметану, посолить и поперчить. Перемешать, снять с огня.
- 6
Перец промыть, отрезать верхушку, очистить перец от семян.
- 7
Наполнить перец овощным фаршем.
- 8
Накрыть перец отрезанными верхушками, поставить в форму для запекания, запекать перец 25-30 минут при 190 градусах.
- 9
Подавать перец фаршированный шампиньонами горячим.
- 10
Вкусно, сочно и ароматно!
- 11
Приятного аппетита!
- 12
Подборка рецептов
- 13
Коллекция рецептов
- 14
Коллекция рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
