Пошаговая инструкция
- 1
Предлагаю Вашему вниманию постное блюдо – перец фаршированный булгуром с грибами и запеченный в духовке. Блюдо вкусное, сытное и является прекрасной заменой классическому варианту фаршированного перца с мясом и рисом. Готовится довольно быстро.
- 2
Приготовьте необходимые продукты.
- 3
Булгур залейте кипятком и накройте крышкой. Оставьте на 10 минут. За это время он распариться.
- 4
Лук мелко нарежьте. Шампиньоны хорошо помойте, почистите и мелко нарежьте. Обжарьте лук с грибами на растительном масле.
- 5
Добавьте к луку с грибами томатную пасту. Перемешайте.
- 6
Посолите и добавьте приправы.
- 7
Всыпьте распаренный булгур и хорошо перемешайте.
- 8
Перец помойте. Разрежьте пополам. Удалите семена.
- 9
Нафаршируйте половинки перца фаршем из булгура и грибов. Выложите перец на смазанный маслом противень.
- 10
Сверху полейте каждый перчик томатным соусом. Запекайте перец в разогретой до 180°С духовке в течение 25 минут.
- 11
При подаче украсьте перец зеленью.
- 12
Приятного аппетита!
- 13
Подборка рецептов
- 14
Подборка рецептов
- 15
Подборка рецептов
- 16
Коллекция рецептов
- 17
Коллекция рецептов
- 18
Коллекция рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
