Фаршированный перец

Перцы, фаршированные индейкой и грибамиПошаговый рецепт с фото

Name: Перцы, фаршированные индейкой и грибами
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 7
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: 13 шт Перцы грунтовые; 3 шт Баклажаны; 1 шт Лук; 500-700 грамм Филе индейки; 2 шт Помидоры; 300 грамм Грибы свежие; 1 шт Яйцо; по вкусу Соль, перец по вкусу

Домашняя кухня Ингредиентов: 8 Шагов: 11 1 ч 20 мин 7 5/5 · 1 оценок 191 кКал / 100 г

Как приготовить «Перцы, фаршированные индейкой и грибами»: Перцы грунтовые, Баклажаны, Лук и Филе индейки. Пошаговый рецепт с фото, 11 этапов, общее время —…

Полная инструкцияАвтор рецепта: Галюша. Все меры и этапы собраны на одной странице.

Как приготовить

Пошаговая инструкция

1
Для фарширования перцев можно использовать всевозможные начинки, мне очень нравится вариант с индейкой и грибами, рекомендую и вам его попробовать.
2
Приготовить все необходимые ингредиенты.
3
Грунтовые перцы как следует вымыть, срезать хвостик и очистить от семян.
4
Грибы вымыть, почистить и нарезать небольшими кусочками, затем отварить в подсоленной воде около 15-20 минут. У баклажан срезать попки и измельчить. Нашинковать репчатый лук. На сковороде с растительным маслом обжарить лук, затем добавить грибы и баклажаны, продолжить обжаривать еще 15 минут, периодически помешивая.
5
Мелко нарезать томаты и филе индейки. Выложить их в блюдо, добавить обжаренные с баклажанами грибы и 1 яйцо. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать все ингредиенты.
6
Приготовленным фаршем начинить перцы, затем уложить их в большую кастрюлю, залить кипятком и поставить на огонь. Тушить перцы 35-40 минут до готовности.
7
Подавать перцы, фаршированные индейкой и грибами, со сметаной и свежей зеленью.
8
Приятного аппетита!
9
Подборка рецептов
10
Подборка рецептов
11
Коллекция рецептов

Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.

О рецепте

Как приготовить блюдо без лишней суеты

«Перцы, фаршированные индейкой и грибами» — рецепт из категории «Фаршированный перец». На одной странице собраны точные меры, фотографии и последовательность приготовления без лишних переходов.

В основе блюда — Перцы грунтовые, Баклажаны, Лук и Филе индейки. Всего понадобится 8 ингредиентов, а приготовление разделено на 11 понятных этапов. Указанное общее время — 1 ч 20 мин.

Советы редакции

Перед началом приготовления

До начала работы отмерьте основные продукты — Перцы грунтовые, Баклажаны, Лук и Филе индейки. Так нужные ингредиенты будут под рукой на каждом этапе.
Сначала прочитайте все 11 шагов: это поможет заранее подготовить посуду и не пропустить время нагрева или охлаждения.
Если меняете количество порций, пересчитывайте продукты пропорционально и проверяйте вкус блюда перед подачей.

Полезные ответы