Пошаговая инструкция
- 1
Подготовьте основные ингредиенты, смотрите фото.
- 2
Сладкие перцы вымыть, срезать верхушку и очистить от семян. Приготовить начинку. Первое что мы сделаем, охладим мякоть свинины в морозильной камере, в течении получаса, а затем мелко нарубим ее. Пока мясо охлаждается, мелко нарубить репчатый лук, чеснок, кабачок и томаты (сок от них оставить, он пригодится нам для запекания).
- 3
В глубоком блюде смешать мясо, порубленные овощи и зеленый горошек. Приправить все солью, черным молотым перцем и зирой.
- 4
Полученной начинкой нафаршировать болгарские перцы.
- 5
Фаршированные перцы уложить в форму для запекания, залить их 100 мл воды и укрыв фольгой убрать в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 40-45 минут. Затем снять фольгу и полив каждый перчик томатным соусом, запекать еще 15 минут уже без фольги.
- 6
Перед подачей, перцы можно посыпать сыром, натертым на мелкой терке, либо просто украсить сметаной. Приятного аппетита!
- 7
Подборка рецептов
- 8
Подборка рецептов
- 9
Подборка рецептов
- 10
Рубрика рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
