Пошаговая инструкция
- 1
Хочу сегодня предложить вам рецепт печенья с японского сайта. Здесь я добавляла порошок зеленого чая Маття, он используется в традиционной японской чайной церемонии, а также в качестве добавки к различным десертам.
- 2
Итак займемся тестом. Мягкое масло взбить с сахарной пудрой до бела.
- 3
Добавляем яйцо и муку постепенно. Замесим тесто.
- 4
Делим тесто на 3 части. В одну часть добавляем зеленый чай и вымесим его. В другую какао.
- 5
Получается у нас 3 колобка.
- 6
Из белого теста делаем колбаску. Далее раскатываем зеленое тесто. Кладем белое тесто и сворачиваем. Если диаметр 2 см белого теста, то зеленое нужно раскатать шириной 9 см.
- 7
Далее раскатываем коричневое тесто уже шириной 15 см и завернем нашу колбаску в это тесто. Уберем ее в морозилку на 10 минут.
- 8
Далее нарезаем на шайбы, толщиной 0,5 см. Выпекаем 20 минут при 170 градусах.
- 9
Приятного аппетита!
- 10
Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
