Пошаговая инструкция
- 1
Оладьи из кабачков и цветной капусты получаются вкусными и очень нежными, готовятся достаточно быстро и без лишних хлопот. Такое блюдо идеально подходит в качестве завтрака для всех любителей овощей. Итак, давайте приступим к приготовлению.
- 2
Кабачки очистить от кожицы и натереть на средней терке.
- 3
Обязательно, отжать тертый кабачок от лишней жидкости!
- 4
Цветную капусту (можно взять замороженную или свежую) отварить 5 мин в подсоленной воде а затем пюрировать в блендере.
- 5
Добавить пюрированную цветную капусту к отжатым кабачкам.
- 6
Зеленый лук и укроп мелко нарезать.
- 7
Чеснок очистить и пропустить через пресс.
- 8
Яйца взбить вилкой или венчиком с солью и перцем.
- 9
Добавить взбитые яйца к овощам и зелени.
- 10
Добавить муку и разрыхлитель.
- 11
Перемешать до получения однородного теста.
- 12
Выкладываем овощное тесто ложкой и жарим оладьи на небольшом огне (масла лить надо немного!)
- 13
Выложить готовые оладьи из кабачка и цветной капусты на бумажное или тряпочное полотенце, для удаления лишнего масла.
- 14
Готовые оладьи из кабачка и цветной капусты выложить на тарелку.
- 15
Подавать со сметаной или любым сметанным соусом по вкусу!
- 16
Также подойдут к этим оладьям свежие овощи или салат из них.
- 17
Приятного аппетита!!!!
- 18
Рецепт разрыхлителя без глютена
- 19
Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
