Суп с мясом

Нутовый суп на курином бульонеПошаговый рецепт с фото

Name: Нутовый суп на курином бульоне
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: 1,5 стакана Нут или горох; 6 стакана Бульон куриный; 0.5 ч.л Куркума; 0.5 шт Чили; 1 2 ст.л Уксус; 0.5 ч.л Сода; по вкусу соль

Домашняя кухня Ингредиентов: 7 Шагов: 14 2 ч 8 апреля 2013 г. 8 4.5/5 · 2 оценок 91 кКал / 100 г

Как приготовить «Нутовый суп на курином бульоне»: Нут или горох, Бульон куриный, Куркума и Чили. Пошаговый рецепт с фото, 14 этапов, общее время — 2 ч.

Полная инструкцияАвтор рецепта: tanchy. Все меры и этапы собраны на одной странице.

Как приготовить

Пошаговая инструкция

1
Как известно, бобовые ценны высоким содержанием белка. А в странах ближнего Востока они являются одним из основных компонентов различных блюд уже больее тысячи лет. Предлагаю вам суп с нутом из ливанской кухни. Он отличается своей пикантностью и простотой в приготовлении. После этого супа я посмотрела на бобовые иначе.
2
Подготавливаем необходимые ингредиенты.
3
Нут предварительно замачиваем в воде на ночь с содой.
4
Утром воду сливаем, горох хорошенько промываем и заливаем чистой водой или бульоном. Ставим варить.
5
Измельчаем чили.
6
Добавляем его в суп.
7
Всыпаем куркуму.
8
И уксус (можно сок лимона).
9
Все это варим до полной готовности нута. По мере необходимости доливаем воду.
10
Подавать с лимоном. Приятного аппетита!
11
Подборка рецептов
12
Подборка рецептов
13
Коллекция рецептов
14
Коллекция рецептов

Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.

О рецепте

Как приготовить блюдо без лишней суеты

«Нутовый суп на курином бульоне» — рецепт из категории «Суп с мясом». На одной странице собраны точные меры, фотографии и последовательность приготовления без лишних переходов.

В основе блюда — Нут или горох, Бульон куриный, Куркума и Чили. Всего понадобится 7 ингредиентов, а приготовление разделено на 14 понятных этапов. Указанное общее время — 2 ч.

Советы редакции

Перед началом приготовления

До начала работы отмерьте основные продукты — Нут или горох, Бульон куриный, Куркума и Чили. Так нужные ингредиенты будут под рукой на каждом этапе.
Сначала прочитайте все 14 шагов: это поможет заранее подготовить посуду и не пропустить время нагрева или охлаждения.
Если меняете количество порций, пересчитывайте продукты пропорционально и проверяйте вкус блюда перед подачей.

Полезные ответы