Пошаговая инструкция
- 1
Если обычная котлета уже не радует, предлагаю вариант очень простого, но симпатичного блюда. Когда-то давно в предприятиях общественного питания подавали шницель с яйцом. В общем, ту же котлету с яичницей. У меня те же "действующие лица", но в ином виде.
- 2
Берём по-возможности два вида мяса. У меня филе куриной грудки и говяжий фарш. А также яйца, лук, чеснок, белый батон и соль.
- 3
Пропускаем через мясорубку куриное филе, репчатый лук, чеснок и вымоченный в холодной воде батон.
- 4
Все ингредиенты солим и если нужно перчим, перемешиваем. Получаем фарш для "гнезд". В форму для запекания выкладываем лепешки из фарша, в которых делаем углубления. В каждое углубление разбиваем яйцо. Можно ограничится одним желтком.
- 5
В форму наливаем немного воды и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов С и запекаем 30-35 минут.
- 6
Готовые мясные гнезда подаём на второе в обед или на ужин, как основное блюдо.
- 7
На гарнир очень хорошо подойдут овощи.
- 8
Подборка рецептов
- 9
Подборка рецептов
- 10
Подборка рецептов
- 11
Подборка рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
