Пошаговая инструкция
- 1
Очень люблю семгу. Обычно готовлю ее на гриле или запекаю в духовке. Сегодня решила приготовить из нее диетические рубленные котлетки в мультиварке. Почему в мультиварке? - спросите вы. Во-первых масла требуется для жарки гораздо меньше, во-вторых на мой вкусрыба получается нежнее и сочнее, чем на сковороде.
- 2
Для приготовления нам понадобится: свежее филе семги, лук, яйцо, укроп, соль и перец.
- 3
С рыбы надо снять кожу, удалить косточки (если есть), далее ее можно пропустить через мясорубку или нарезать мелкими кусочками.
- 4
Лук и укроп тоже нарезать мелким кубиком.
- 5
Отдельно смешать вилкой яйцо с солью и перцем.
- 6
Смешать рыбу, укроп и лук.
- 7
Добавить яйцо и перемешать.
- 8
В чашу мультиварки налить масло, установить режим "Жарка" / "Выпечка" на 30 мин. Выкладывать фарш ложкой и жарить котлеты с открытой крышкой. Примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
- 9
Рубленные котлеты из семги готовы!
- 10
Готовые котлетки я подала с запеченными овощами. Это очень вкусно и полезно!!
- 11
Приятного аппетита!!
- 12
Подборка рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
