Пошаговая инструкция
- 1
Нарезать две головки репчатого лука.
- 2
Разогреть на сковороде небольшое количество растительного масла и обжарить в нем лук до золотистого цвета.
- 3
Сыр натереть на мелкой терке.
- 4
В глубокую тарелку разбить яйцо. Добавить сыр и соль. Как следует все размешать.
- 5
Мелко порубить зелень укропа.
- 6
На противень застелить бумагу для запекания. Раскатать половину теста и равномерно распределить по нему обжаренный ранее лук.
- 7
При помощи обычной столовой ложки поверх лука выложить сырно-яичную смесь.
- 8
Сверху присыпать начинку для лукового пирога зеленью.
- 9
Накрыть второй половиной слоеного теста и защипать края. В верхнем слое теста сделать проколы вилкой, чтобы пирог немного поднялся во время запекания. Украсить пирог кунжутными семечками, духовку разогреть до 180-200 градусов и выпекать его около 20 минут.
- 10
Вот таким у меня получился луковый пирог, пусть неправильной формы, но зато очень вкусный.
- 11
Слоеный пирог из лука можно нарезать треугольничками и подавать к столу с чаем.
- 12
Приятного аппетита!
- 13
Можно также немного поэкспериментировать с ингредиентами этого пирога и сделать грибной слоеный пирог .
- 14
Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
