Заготовка соусов на зиму

Классическая аджика из кабачков на зимуПошаговый рецепт с фото

Name: Классическая аджика из кабачков на зиму
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: 1500 г Кабачки; 800 г Помидоры; 250 г Перец сладкий; 250 г Морковь; 2 головки Чеснок; 100 мл Масло подсолнечное рафинированное; 80 мл Уксус столовый (9%); 1 ст.л Перец красный молотый; 50 г Сахар; 1 ст.л Соль

Домашняя кухня Ингредиентов: 10 Шагов: 13 1 ч 20 мин 25 августа 2014 г. 6 4.8/5 · 88 оценок 79 кКал / 100 г

Как приготовить «Классическая аджика из кабачков на зиму»: Кабачки, Помидоры, Перец сладкий и Морковь. Пошаговый рецепт с фото, 13 этапов, общее время — 1 ч…

Полная инструкцияАвтор рецепта: Elena H. Все меры и этапы собраны на одной странице.

Как приготовить

Пошаговая инструкция

1
Для приготовления аджики из кабачков нам понадобятся: кабачки, морковь, сладкий перец, чеснок, помидоры, красный молотый перец, сахар, соль, растительное масло и уксус 9%.
2
Подготовить овощи — очистить и порезать кабачки, помидоры, сладкий перец и морковь.
3
Перекрутить овощи на мясорубке. Добавить сахар, соль и масло, варить на среднем огне 40 минут.
4
Добавить измельчённый чеснок, уксус и красный молотый перец. Варить ещё 10 минут.
5
Разложить горячую аджику в сухие стерилизованные банки и закатать прокипячёнными крышками.
6
Баночки с аджикой перевернуть на крышку и оставить под пледом до остывания.
7
Аджика из кабачков на зиму готова. Вкусной вам зимы!
8
Подборка рецептов
9
Коллекция рецептов
10
Коллекция рецептов
11
Коллекция рецептов
12
Коллекция рецептов
13
Коллекция рецептов

Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.

О рецепте

Как приготовить блюдо без лишней суеты

«Классическая аджика из кабачков на зиму» — рецепт из категории «Заготовка соусов на зиму». На одной странице собраны точные меры, фотографии и последовательность приготовления без лишних переходов.

В основе блюда — Кабачки, Помидоры, Перец сладкий и Морковь. Всего понадобится 10 ингредиентов, а приготовление разделено на 13 понятных этапов. Указанное общее время — 1 ч 20 мин.

Советы редакции

Перед началом приготовления

До начала работы отмерьте основные продукты — Кабачки, Помидоры, Перец сладкий и Морковь. Так нужные ингредиенты будут под рукой на каждом этапе.
Сначала прочитайте все 13 шагов: это поможет заранее подготовить посуду и не пропустить время нагрева или охлаждения.
Если меняете количество порций, пересчитывайте продукты пропорционально и проверяйте вкус блюда перед подачей.

Полезные ответы