Пошаговая инструкция
- 1
Это один из наиболее популярных рецептов быстрого приготовления белокочанной капусты. Скорость и простота маринования позволяют получить вкусный продукт уже на следующий день. Чтобы капуста имела более привлекательный вид, следует брать плоды сладкого перца разных цветов. Вместо столового уксуса можно использовать яблочный.
- 2
Для приготовления блюда нужно взять кочан белокочанной капусты, свежую морковь, чеснок, плоды сладкого перца (желательно, разного цвета), воду, уксус 9%-ной концентрации, подсолнечное рафинированное масло, сахар, соль и лавровый лист.
- 3
Капусту нашинковать тонкой соломкой.
- 4
Морковь натереть на крупной тёрке.
- 5
Стручки сладкого перца очистить от семян, разрезать вдоль на 4 части и нашинковать лапшой.
- 6
Дольки чеснока очистить и мелко нарезать.
- 7
В большую миску выложить подготовленные овощи и перемешать.
- 8
Уложить смесь в стеклянные банки, слегка утрамбовывая.
- 9
Воду довести до кипения, растворить в ней сахар и соль, добавить подсолнечное масло и снова довести до кипения. Кастрюлю снять с плиты и влить уксус.
- 10
Залить овощи горячим маринадом и оставить при комнатной температуре на сутки. Хранить в холодильнике.
- 11
Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий
- 12
Почему квашеная капуста кислая, горькая, тухлая и плесневеет?
- 13
Подборка рецептов
- 14
Коллекция рецептов
- 15
Коллекция рецептов
- 16
Коллекция рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
