Рыбные блюда

Камбала по-итальянскиПошаговый рецепт с фото

Name: Камбала по-итальянски
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: 1 штука Камбала; 6-7 штук помидоры черри; 1 тонкий стебель лук-порей; 0,5 ч.л. сухого майорана; 1 ст.л. каперсов; по вкусу соль, белый молотый перец; по вкусу оливковое масло

Домашняя кухня Ингредиентов: 7 Шагов: 11 40 мин 28 октября 2013 г. 5 5/5 · 4 оценок 60 кКал / 100 г

Как приготовить «Камбала по-итальянски»: Камбала, помидоры черри, лук-порей и ч.л. сухого майорана. Пошаговый рецепт с фото, 11 этапов, общее время — 40 мин.

Полная инструкцияАвтор рецепта: Ната Киселева. Все меры и этапы собраны на одной странице.

Как приготовить

Пошаговая инструкция

1
Для приготовления сочной и ароматной камбалы по-итальянски можно использовать как целую тушку, так и филе. Я запекала одну целую камбалу, весом примерно около 600 грамм. Плавники и хвост камбалы срезала кухонными ножницами - удобнее и быстрее, чем ножом.
2
Подготовьте необходимые продукты.
3
Камбалу вымойте под холодной водой, срежьте голову, плавники и хвост. Натрите солью с обеих сторон и посыпьте белым молотым перцем и майораном.
4
Лук-порей (белую часть стебля) нарежьте тонкими кольцами и слегка обжарьте на оливковом масле с обеих сторон.
5
Помидоры черри разрежьте пополам.
6
Форму для запекания смажьте оливковым маслом. Выложите камбалу. На рыбу и вокруг нее положите лук-порей, помидоры черри и каперсы. Сбрызните овощи и рыбу оливковым маслом. Запекайте камбалу в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут.
7
Ароматная и вкусная камбала по-итальянски готова!
8
Приятного аппетита!
9
Подборка рецептов
10
Подборка рецептов
11
Подборка рецептов

Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.

О рецепте

Как приготовить блюдо без лишней суеты

«Камбала по-итальянски» — рецепт из категории «Рыбные блюда». На одной странице собраны точные меры, фотографии и последовательность приготовления без лишних переходов.

В основе блюда — Камбала, помидоры черри, лук-порей и ч.л. сухого майорана. Всего понадобится 7 ингредиентов, а приготовление разделено на 11 понятных этапов. Указанное общее время — 40 мин.

Советы редакции

Перед началом приготовления

До начала работы отмерьте основные продукты — Камбала, помидоры черри, лук-порей и ч.л. сухого майорана. Так нужные ингредиенты будут под рукой на каждом этапе.
Сначала прочитайте все 11 шагов: это поможет заранее подготовить посуду и не пропустить время нагрева или охлаждения.
Если меняете количество порций, пересчитывайте продукты пропорционально и проверяйте вкус блюда перед подачей.

Полезные ответы

Частые вопросы о рецепте

Сколько времени готовится «Камбала по-итальянски»?

В карточке рецепта указано общее время 40 мин. Фактическое время может немного отличаться в зависимости от техники и подготовки продуктов.

Какие основные ингредиенты нужны для «Камбала по-итальянски»?

Основные продукты: Камбала, помидоры черри, лук-порей и ч.л. сухого майорана. Полный список из 7 позиций с точными мерами приведён выше.

К какой категории относится этот рецепт?

Рецепт относится к категории «Рыбные блюда» и представлен как домашняя кухня. Похожие блюда собраны в разделе этой категории.