Закуски

Хрустящие малосольные огурцыПошаговый рецепт с фото

Name: Хрустящие малосольные огурцы
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: 1,5 кг Огурцы короткоплодные; 2 л Вода; 2 ст.л. с небольшим верхом Соль крупная; 1 ст.л. без верха Сахар; 1-2 шт Листья хрена; 3-4 шт Листья смородины; 2 шт Лавровый лист; 6-8 шт Перец черный горошком; 2-3 шт Перец душистый; 3 веточки Укроп; 4-5 зубчиков Чеснок; по вкусу Трехлитровая банка

Домашняя кухня Ингредиентов: 12 Шагов: 10 15 мин 24 июня 2014 г. 4 4.86/5 · 35 оценок 12 кКал / 100 г

Как приготовить «Хрустящие малосольные огурцы»: Огурцы короткоплодные, Вода, Соль крупная и Сахар. Пошаговый рецепт с фото, 10 этапов, общее время — 15 мин.

Полная инструкцияАвтор рецепта: Ната Киселева. Все меры и этапы собраны на одной странице.

Как приготовить

Пошаговая инструкция

1
Подготовьте продукты. Соль используйте крупную и нейодированную.
2
Огурцы и зелень тщательно вымойте.
3
Срежьте с огурцов хвостики с обеих концов.
4
Чеснок почистите и вымойте.
5
В кипящей воде растворите соль и сахар.
6
В чистую трехлитровую банку плотно уложите огурцы, чередуя их с хреном, укропом, листьями смородины и чесноком. Сверху положите лавровый лист и горошины черного и душистого перцев.
7
Залейте огурцы кипящим рассолом, накройте крышкой и оставьте при комнатной температуре на сутки.
8
Через сутки хрустящие малосольные огурчики готовы. Хранить в банке в холодильнике. Приятного аппетита и вкусного вам лета!
9
Подборка рецептов
10
Подборка рецептов

Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.

О рецепте

Как приготовить блюдо без лишней суеты

«Хрустящие малосольные огурцы» — рецепт из категории «Закуски». На одной странице собраны точные меры, фотографии и последовательность приготовления без лишних переходов.

В основе блюда — Огурцы короткоплодные, Вода, Соль крупная и Сахар. Всего понадобится 12 ингредиентов, а приготовление разделено на 10 понятных этапов. Указанное общее время — 15 мин.

Советы редакции

Перед началом приготовления

До начала работы отмерьте основные продукты — Огурцы короткоплодные, Вода, Соль крупная и Сахар. Так нужные ингредиенты будут под рукой на каждом этапе.
Сначала прочитайте все 10 шагов: это поможет заранее подготовить посуду и не пропустить время нагрева или охлаждения.
Если меняете количество порций, пересчитывайте продукты пропорционально и проверяйте вкус блюда перед подачей.

Полезные ответы