Закуски

Шампиньоны в сливочном соусеПошаговый рецепт с фото

Name: Шампиньоны в сливочном соусе
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: 400 грамм Шампиньоны; 1 шт Лук репчатый; 200 мл Сливки 10-15%; 150 мл Вода; 50 грамм Сыр твёрдый; 50 мл Подсолнечное масло; 2-3 ст.л Мука пшеничная; по вкусу Соль, перец молотый

Домашняя кухня Ингредиентов: 8 Шагов: 12 30 мин 31 июля 2014 г. 2 4.67/5 · 9 оценок 136 кКал / 100 г

Как приготовить «Шампиньоны в сливочном соусе»: Шампиньоны, Лук репчатый, Сливки 10-15% и Вода. Пошаговый рецепт с фото, 12 этапов, общее время — 30 мин.

Полная инструкцияАвтор рецепта: Анжелика. Все меры и этапы собраны на одной странице.

Как приготовить

Пошаговая инструкция

1
Шампиньоны в сливочном соусе - блюдо, которое может использоваться как подлива к различным гарнирам. Если соус сделать гуще, то им можно намазать хлеб и использовать в качестве бутербродов. Также можно таким соусом нафаршировать кабачки или картофель и запечь в духовке.
2
Для приготовления нам понадобятся свежие шампиньоны, лук, твёрдый сыр, подсолнечное масло, сливки 10-15%, мука, молотый перец и соль.
3
Шампиньоны нарезать тонкими пластинками.
4
В сковороде разогреть подсолнечное масло. Обжарить в нём кубиками нарезанный лук до золотистого цвета.
5
Затем добавить шампиньоны и мешать их пока выпарится жидкость.
6
Влить в грибы сливки, посолить и поперчить. Тушить 10 минут.
7
Развести в воде муку и добавить к грибам. Сразу перемешать, чтоб небыло комочков.
8
Добавить в соус натёртый твёрдый сыр и снова перемешать.
9
Применять по назначению, например намазать на хлеб.
10
Приятного аппетита!
11
Подборка рецептов
12
Коллекция рецептов

Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.

О рецепте

Как приготовить блюдо без лишней суеты

«Шампиньоны в сливочном соусе» — рецепт из категории «Закуски». На одной странице собраны точные меры, фотографии и последовательность приготовления без лишних переходов.

В основе блюда — Шампиньоны, Лук репчатый, Сливки 10-15% и Вода. Всего понадобится 8 ингредиентов, а приготовление разделено на 12 понятных этапов. Указанное общее время — 30 мин.

Советы редакции

Перед началом приготовления

До начала работы отмерьте основные продукты — Шампиньоны, Лук репчатый, Сливки 10-15% и Вода. Так нужные ингредиенты будут под рукой на каждом этапе.
Сначала прочитайте все 12 шагов: это поможет заранее подготовить посуду и не пропустить время нагрева или охлаждения.
Если меняете количество порций, пересчитывайте продукты пропорционально и проверяйте вкус блюда перед подачей.

Полезные ответы