Пошаговая инструкция
- 1
Тушить в молоке можно не только хек, но и другую рыбу. Рыба получается очень сочной и нежной. Не смотря на то, что в соусе содержится лук, в готовом блюде его практически не чувствуется.
- 2
Приготовьте необходимые продукты. Вам понадобится рыба, молоко, мука, лук и растительное масло.
- 3
Рыбу помойте, очистите от костей и нарежьте кусочками. Можно сразу купить уже готовое филе. Хорошо посолите каждый кусочек рыбы.
- 4
Лук мелко нарежьте.
- 5
Каждый кусочек рыбы обваляйте в муке.
- 6
Обжарьте рыбу на раскаленном растительном масле с одной стороны.
- 7
Переверните рыбу обжаренной стороной вверх и между кусочками рыбы положите лук. Пожарьте 2-3 минуты.
- 8
Залейте рыбу молоком так, чтобы оно полностью покрыло рыбу. Тушите, накрыв крышкой на малом огне в течение 7-10 минут.
- 9
Готовность определяется по молочному соусу. Если соус загустел, а лук практически растворился в молоке – блюдо готово.
- 10
В качестве гарнира к блюду подойдет картофельное пюре с овощным салатом или рис с овощами.
- 11
Приятного аппетита!
- 12
Подборка рецептов
- 13
Подборка рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
