Пошаговая инструкция
- 1
Чебуреки у нас ассоциируются с мясной начинкой, но и с другими начинками чебуреки не менее вкусны. Предлагаю вам попробовать чебуреки с сыром. Я решила поэкспериментировать и сделать начинку из брынзы и твёрдого сыра. Получилось очень вкусно. Для приготовления чебуреков нам понадобится готовое тесто .
- 2
Тесто следует разделить на 16 частей и скатать в колобки. Досочку немного припылить мукой.
- 3
Для начинки раскрошить брынзу и смешать её с натёртым твёрдым сыром. Так как брынза сама по себе солёная, то солить начинку не требуется, но это дело вкуса. Тесто раскатать очень тонко в лепёшку и на одну половину выложить начинку.
- 4
Накрыть лепёшку свободной частью, похлопать ладонью чтоб вышел лишний воздух и скрепить края. Можно край чебуреков сделать фигурным при помощи специального колёсика.
- 5
В сковороде хорошо разогреть масло, выложить чебуреки и обжарить до румяной корочки.
- 6
Затем перевернуть и обжарить с другой.
- 7
Выложить чебуреки на салфетку для удаления лишнего жира.
- 8
Сложить стопочкой на тарелку.
- 9
Чебуреки с сыром готовы!
- 10
Приятного аппетита!
- 11
Как приготовить тесто для чебуреков? - 15 правильных рецептов
- 12
Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
- 13
Подборка рецептов
- 14
Подборка рецептов
- 15
Подборка рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
