Пошаговая инструкция
- 1
Существует сотня способов приготовить вкусный борщ . Сегодня я хочу поделиться собственным рецептом приготовления этого замечательного супа из курицы. В результате должен получиться наваристый и ароматный борщ на курином бульоне, которым Вы сможете порадовать всю семью или гостей.
- 2
Куриную грудку вымыть, положить в кастрюлю с водой. Когда вода начнет закипать, снять пену. Варить в течение часа.
- 3
Пока варится бульон, вымыть капусту, нарезать кубиками.
- 4
Картофель вымыть, почистить, также нарезать кубиками.
- 5
Перец вымыть, очистить от семян, нарезать кубиками.
- 6
Лук очистить, нашинковать.
- 7
Морковь вымыть, почистить, натереть на терке.
- 8
Также поступаем и со свеклой.
- 9
Чеснок почистить, выдавить через пресс.
- 10
В бульон высыпаем капусту и картофель.
- 11
В сковороде на растительном масле в течение 10 минут тушим заправку - свеклу, морковь, лук, сладкий перец и чеснок.
- 12
Затем добавляем в обжарку томатную пасту, сахарный песок и уксус, хорошо перемешиваем и тушим еще 5-10 минут. Далее кладем обжарку в бульон. Тем временем достаем из бульона грудку, отделяем ее от костей, расщепляем на небольшие кусочки и добавляем ее обратно в суп.
- 13
Зелень вымыть и нарезать.
- 14
Суп посолить, добавить молотый перец и черный перец горошком, высыпать зелень. После того как борщ закипит, варить еще минут пять.
- 15
Подавать борщ лучше всего со сметаной и черным хлебом.
- 16
Приятного аппетита, наш борщ из курицы готов!
- 17
PS: Поделюсь напоследок с Вами еще небольшим дополнением. Любой борщ отлично сочетается со вкусом свежего чеснока, поэтому рекомендую покрошить его в тарелку с супом или просто употребить вприкуску.
- 18
Подборка рецептов
- 19
Подборка рецептов
- 20
Подборка рецептов
- 21
Коллекция рецептов
- 22
Коллекция рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
