Пошаговая инструкция
- 1
Предлагаю вам приготовить необычную запеканку из самых обычных и привычных продуктов. Такая запеканка прекрасно поможет разнообразить меню. Овощи для этой мясной запеканки вы можете использовать любые, как замороженные, так и свежие. В данном случае я использовала замороженную капусту брокколи.
- 2
Приготовьте необходимые для запеканки продукты.
- 3
Рис залейте водой в пропорции 1:2, доведите до кипения и варите на среднем огне при открытой крышке до полного выкипания воды. Этой степени готовности будет достаточно, так как в последствии рис еще запекается в молоке в духовке.
- 4
Батон замочите в молоке на 5 минут.
- 5
Лук очистите. Пропустите лук и отжатый от молока батон через мясорубку. Молоко не выливайте - оно нам еще пригодиться.
- 6
Смешайте лук с батоном и куриным фаршем. Посолите, поперчите по вкусу.
- 7
Морковь натрите на крупной терке.
- 8
Обжарьте морковь на растительном масле и смешайте с рисом.
- 9
Если используете овощи замороженные, то разморозьте их и слейте лишнюю воду. Если свежие, то нарежьте небольшими кусочками.
- 10
Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Посыпьте сухарями. Выложите рис с морковью.
- 11
Из фарша скатайте «колобки» и выложите сверху на рис.
- 12
Между «колобками» положите овощи.
- 13
Яйца не сильно взбейте миксером или вилкой. Влейте в них молоко. Еще немного взбейте. Посолите и перемешайте.
- 14
Залейте запеканку яично-молочной массой.
- 15
Запекайте в разогретой духовке при 200 градусах в течение 30 минут.
- 16
Запеканку подавайте горячей.
- 17
Приятного аппетита!
- 18
Подборка рецептов
- 19
Подборка рецептов
- 20
Коллекция рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
