Пошаговая инструкция
- 1
Такую сладкую запеканку можно подать как на завтрак, так и на обед или ужин. Особый и неповторимый вкус придают ей груши в меду и ванилин. Есть её лучше тёплой с чаем, кофе или какао.
- 2
Для приготовления запеканки нужно взять пастеризованное молоко, лапшу, сахар, ванилин, яйца куриные, сливочное масло, молотые сухари, груши, натуральный мёд, сметану, сахарную пудру и соль.
- 3
Груши очистить от кожицы и семян, и разрезать каждый плод на 8 долек.
- 4
Добавить к грушам жидкий мёд, тщательно перемешать и оставить до тех пор, пока не сварится лапша.
- 5
Соединить яйца, 0,5 ст. ложки размягчённого масла, 2 ст. ложки сахара и ванильный порошок.
- 6
Массу растереть до однородности.
- 7
Вскипятить молоко, положить в него оставшийся сахар, 1,5 ст. ложки масла и соль, всыпать лапшу, перемешать, снова довести до кипения и варить при постоянном помешивании до мягкости.
- 8
Соединить лапшу с яичной массой и хорошо вымешать.
- 9
Форму для запекания смазать маслом и обсыпать сухарями.
- 10
Выложить в форму половину лапши и разровнять поверхность.
- 11
На лапше разложить подготовленные груши.
- 12
Равномерно покрыть груши оставшейся лапшой.
- 13
Верх запеканки смазать сметаной.
- 14
Запекать в духовке, разогретой до температуры 180 °С в течение 45 минут. При подаче посыпать запеканку сахарной пудрой.
- 15
Приятного аппетита!
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
