Пошаговая инструкция
- 1
Предлагаю вариант рыбной запеканки в стиле «Фиш Пай». Самое главное, чтобы запеканка у нас получилась без костей, именно поэтому лучшим вариантом будет взять готовое филе и использовать для приготовления блюда морскую рыбу. Основа для большинства рыбных запеканок - это картофель, дополнительно могут использоваться брокколи и стручковая фасоль, как в моем варианте, а также кабачки, морковь и любые грибы.
- 2
Для запеканки понадобится филе белой морской рыбы, молоко, картофельное пюре, сыр, лук, брокколи, фасоль стручковая, шпинат и специи.
- 3
Приготовьте картофельное пюре по своему вкусу, например из картофеля, бульона, в котором он варился и молока с добавлением соли и зерновой горчицы.
- 4
Смажьте форму для запекания сливочным маслом, уложите кусочки рыбы, добавьте нашинкованный лук и залейте молоком примерно до половины высоты рыбы, посыпьте кориандром и черным перцем.
- 5
Затем уложите слой размороженных (и отжатых) зеленых овощей: шпинат, брокколи, стручковая фасоль, посолите.
- 6
Укройте слоем из картофельного пюре.
- 7
Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 25-35 минут в зависимости от размеров филе рыбы и свойств духовки. Готовую рыбную запеканку по желанию посыпьте сыром.
- 8
Рыбная запеканка с овощами и картофельным пюре готова.
- 9
Повторяла этот вкусный рецепт и снова сфотографировала.
- 10
Приятного аппетита!
- 11
Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий
- 12
Подборка рецептов
- 13
Коллекция рецептов
- 14
Коллекция рецептов
- 15
Коллекция рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
