Пошаговая инструкция
- 1
Предлагаю попробовать закусочные рулетики из яичных блинчиков с творожной начинкой. Очень просто и быстро, а получается очень вкусно и нежно. Можно запросто подать на праздничный стол и поэкспериментировать с начинками. Норма продуктов дана на 2 порции, начинка может уйти не вся. Если яйца крупные, то лучше жарить блинчики на сковороде диаметром 24-26 см (блинчик получиться тоньше и будет смотреться аккуратнее).
- 2
1. Понадобятся куриные яйца, соевый соус, черный молотый перец, творог, майонез, чеснок, соль, рубленая зелень - добавлять по желанию и по вкусу и немного подсолнечного масла (для сковороды).
- 3
2. К 1 яйцу добавить 1 ст.л соевого соуса и перец.
- 4
3. Взбить яйцо до легкой пены.
- 5
4. Вылить на разогретую сковороду, закрыть крышкой. Жарить на медленном огне только с одной стороны. Верх блинчика должен хорошо "схватиться". Также поступить со вторым яйцом.
- 6
5. Готовый блинчик выложить на тарелку и накрыть салфеткой или полотенцем, пока готовиться другой блинчик.
- 7
6. Готовим начинку. Творог протереть через сито или растереть в блендере с чесноком, солью и зеленью. Масса должна быть однородной, пастообразной.
- 8
7. Добавить майонез. И еще раз хорошо перемешать.
- 9
8. На блинчик (начинку выкладывать на верхнюю не зажаренную сторону) выложить немного начинки. Подогнуть края.
- 10
9. Свернуть блинчик рулетом.
- 11
10. Убрать рулет в холодильник минут на 10-15. А потом нарезать на равные кусочки и подавать к столу.
- 12
Приятного аппетита!
- 13
Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото
- 14
Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?
- 15
Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
- 16
Подборка рецептов
- 17
Подборка рецептов
- 18
Подборка рецептов
- 19
Подборка рецептов
- 20
Подборка рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
