Пошаговая инструкция
- 1
Приготовить основные ингредиенты.
- 2
Чесночные стрелки , зеленый лук и свежий чеснок измельчить.
- 3
Кинзу, петрушку и укроп мелко нарезать.
- 4
Молодую капусту тоже измельчить, слегка помять руками и соединить с зеленью, чесноком и луком.
- 5
Добавить брынзу, черный перец, хмели-сунели и пару ложек растительного масла. Солить не нужно, брынза даст достаточно соли.Хорошо размешать начинку.
- 6
На круг лаваша выложить часть начинки, распределить ее по всей поверхности, оставив по 1 см с краю.
- 7
Смочить края водой.
- 8
Накрыть второй лепешкой, хорошенько прижимая края. У этой лепешки тоже смочить краешки водой, так будет легче их залепить. С усилием прижать со всех сторон.
- 9
Выложить на сухую, горячую, но не раскаленную сковороду. Накрыть крышкой и жарить на среднем огне несколько минут до легкого поджаривания. Затем перевернуть на другую сторону.
- 10
Готовые лепешки сложить стопочкой, каждую промазав сливочным маслом с одной стороны. Пока горячие, они хрустящие. Если их накрыть, становятся очень мягкими, как блинчик.
- 11
Подавать с горячим чаем. Приятного аппетита!
- 12
Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
- 13
Подборка рецептов
- 14
Подборка рецептов
- 15
Рецепты по ингредиенту
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
